Bagno turco

La purificazione prevista dall’Islam ha già portato nel Medioevo alla costruzione di bagni pubblici (hammam), in genere gli stabilimenti per uomini e donne sono separati; nel caso in cui ve ne sia uno solo, i due sessi sono ammessi a giorni alterni. Secondo il modello delle antiche terme, gli edifici comprendono bagno freddo, bagno caldo, bagno a vapore e sala di riposo, nonché fontana e toilette. Davanti alla vasca centrale, solitamente di marmo e circondata da cabine aperte, si trova un basamento (gobektasi o “pietra del ventre”) sul quale il cliente si distende per sudare con i fianchi avvolti da un Pestamal (l’asciugamano), facendosi poi strofinare e massaggiare da un tellak (in saponificatore), se uomo, e da una Natir (insaponatrice) se donna. Questa pratica ha non solo la funzione di pulire, ma anche di attivare la circolazione. Nella sola Istanbul esistono oltre cento bagni. Il primo, Cemberlitas è il più antico della città ed esteticamente molto bello, soprattutto l’ingresso. Uomini e donne sono separati. Situato all'angolo della Divanyolu Caddesi, l'hammam di Cemberlitas era, in origine, un'opera voluta da Nur Banu, la moglie di Selim II. L’altro Hammam è Cagaloglu situato nella punta del Serraglio, è stato costruito dal sultano Mahmut I nel 1741, generalmente gli incassi del Bagno turco venivano utilizzati per la manutenzione della biblioteca di Mahmut I a Santa Sofia.

Hammam di Cemberlitas: Vezirhani Cad 8
Aperto tutti i giorni dalle 7 alle 23 per gli uomini e dalle 8 alle 23 per le donne

Hammam di Cagaloglu: Prof Kazim Ismail Gürkan Cad 34
Aperto tutti i giorni dalle 8 alle 22 per gli uomini e dalle 8 alle 20 per le donne.

A Istanbul, ogni hammam comprende un "camekan", cioè una sala aerata che mette in comunicazione le cabine; questo ambiente accoglie i clienti prima e dopo il bagno di vapore e permette di bere una tazza di tè in tranquillità.

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