Miele

I greci lo consideravano elisir di giovinezza o “cibo degli dei”, gli arabi e romani gli attribuivano proprietà afrodisiache, assiri e babilonesi lo consideravano prodigioso contro le malattie della pelle, degli occhi e dell’apparato digerente e genitale. Il miele è un alimento che apporta energia grazie alla quantità di zuccheri, acidi, proteine, sali minerali, pigmenti, sostanze aromatiche che contiene. Le qualità sono tante che vanno dal millefiori (per combattere le infezioni), acacia (corroborante, lassativo, antinfiammatorio e disintossicante), arancio (proprietà cicatrizzanti nella cura delle ulcere e sedativo), quello di bosco (indicato negli stati influenzali), castagno (antispasmodico, astringente, disinfettante delle vie urinarie), ginepro (affezioni respiratorie). A livello cosmetico il miele è un ingrediente di molte prodotti per la bellezza per il corpo ed il viso. Già i sumeri lo impiegavano in creme con argilla, acqua ed olio di cedro; le vitamine del gruppo B e sali minerali gli attribuiscono proprietà emollienti ed idratanti; ottimo per ammorbidire le zone ruvide del corpo quali gomiti e ginocchia.
Ricettte fai da te:
Impacco anticellulite: 200 grammi di alga fucus e 3 cucchiai di miele di castagno e acqua. Unite un po’ di acqua la polvere di alga e mescolate fino ad ottenere una pastella. A questo punto aggiungete il miele e mescolare di nuovo. Applicate il composto su cosce e glutei, ricoprite con una pellicola trasparente, sdraiatevi e lasciate agire per un’ora e mezzo, quindi sciacquate accuratamente.
Maschera viso: 1 cucchiaio di miele, 3 cucchiai di yogurt intero naturale e 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva. Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un composto fluido. Applicate su viso racchiso tra due veli di garza sterile, lasciare in posa 20 minuti e risciacquare…. La pelle sarà più luminosa e compatta.

I principali componenti del miele sono: acqua, zuccheri (fruttosio, glucosio, maltosio), acidi (gluconico, citrico, malico, succinico, acetico, formico, lattico, butirico, piroglutaminico, amminoacidi), proteine, sali minerali (potassio, sodio, calcio, magnesio, cloridico, solfati, fosfati, etc.), i pigmenti (carotene, clorofilla, derivati dalla clorofilla), sostanze ed aromi dei fiori (esteri, aldeidi, alcool), tannino, enzimi (invertasi, diastasi), fosfati e vitamine.