Taurina

 

La Taurina

La Taurina

La Taurina: è il più abbondante aminoacido libero presente nel cervello e nel cuore. La Taurina è presente unicamente  nel regno animale infatti possiamo introdurla nel nostro organismo solo con le proteine animali, i cibi vegetali nono possiedono questo aminoacido Svolge importanti funzioni ed è presente e indispensabile fin dai primi giorni di vita; infatti la troviamo nel latte materno, dove svolge un ruolo importante necessario per un normale sviluppo del neonato. E’ presente, inoltre, in alte concentrazione nelle piastrine, nei linfociti e nella retina. Tra le principali azioni della Taurina vi sono quelle antiossidanti, immunostimolanti, detossicanti e modulanti l’attività del cAMP, che attiva importanti enzimi coinvolti nella contrattilità muscolare. L’assunzione di Taurina con la dieta stimola la formazione di una sostanza, il taurocolato, che incrementa la secrezione di colesterolo nella bile e migliora il metabolismo lipidico epatico. Esercita inoltre un’azione postiva anche sul metabolismo degli zuccheri ed è un coadiuvante dell’insulina. Tra i possibili benefici della Taurina per gli sportivi c’è l’incremento della performance cardiaca durante l’esercizio. Alcuni ricercatori hanno studiato glie effetti della Taurina su 13 atleti sottoposti ad intenso e faticoso work out di resistenza. La bevanda ha incremementato il volume di sangue pompato dal cuore ad ogni battito.

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